Știi vorba aia care zice că dacă faci ce-ți place, nu va trebui să muncești o zi în viața ta? De o bună bucată de vreme mă tot înțeapă nevoia să încep un proiect nou și tot stând cu o înghețată-n mână, înfruptându-mă de parcă era ultima masă din viața mea, m-a pălit un gând: „Dar de ce să nu fac eu ce-mi place? Nu e ca si cum aș avea ceva de pierdut”. Și cam așa încep, aș vrea eu să cred, toate lucrurile faine. 

Magia mâncării: O călătorie în timp, prin arome și amintiri

Mie-mi place mâncarea, să o gust, să o miros, să o admir, să vorbesc despre ea, să-i las aromele să mă transporte în mașina timpului cu zeci de ani în urmă, la momente paradisiace sub bradul de Crăciun, cu mine șutind o bucată de ciocolată ieftină cu zmeură înainte de masă.

Nu voi uita niciodată mirosul de ciocolată cu zmeură din acel moment specific de când aveam 13 ani. Era primul meu Crăciun într-o casă nouă. A fost unul grozav, am petrecut mult timp cu fratele meu, făcând nopți albe, uitându-ne la meciuri de wrestling. Ei, și asta este pentru mine magia mâncării.

Bucuria senzorială: Cum gustul ne conduce către fericire

Fericirea nu se găseste în mari realizări, în câștiguri considerabile, putere sau suflete-pereche, așa cum probabil ai auzit în stânga și-n dreapta. Nu, fericirea se găsește în cele mai mărunte lucruri din viață.

Pentru mine fericirea se găsește în senzorial, iar gustul este unul dintre simțurile datorită căruia mă „împiedic” cel mai des de fericire. Aşa am ajuns acum aici, adresându-mă ție, oricine ai fi tu…

Ah, fericită am mai fost și încă mai sunt și o să tot fiu, căci atâta vreme cât voi avea înghețată și cafea, fericirea mea rămâne intactă. Și cum oamenilor le place să se înconjoare cu oameni care își găsesc mereu motive să fie bucuroși, dă-mi voie să împart un pic din bucuria mea și cu tine, în timp ce bat câmpii pe aici despre gusturi și altele 😉