Pe unde mi-am răcorit poftele vara aceasta

A trecut vara? Păi cum așa? A fost careva pe fază când a venit, să-i și simțim lipsa? Sunt singura care nu a înțeles nimic din ea? Și totuși, chiar și în economia actuală, tot am găsit un mic buget să-mi onorez tradiția brunch-urilor de duminică. Să recapitulăm această imitație de vară.

Steaua de Mare Olimp

Niciodată nu am înțeles de ce toți turiştii se îngrămădesc să vină la Năvodari, să-mi destabilizeze qi-ul când îmi vizitez casa părintească, când în Olimp îi aşteaptă o oază de linişte, confort și mâncare bună la prețuri rezonabile.

În orice caz, am petrecut o zi superbă de început de Iulie la Resortul Steaua de Mare din Olimp, vegetând pe un șezlong sub o umbrelă și delectându-mă cu cu un delicios platou de fructe de mare la terasa lor imensă. Pe lângă faptul că au venit super repede cu mâncarea, au fost binevoitori să ne înlocuiască, la cerere, scoicile cu hamsie. Icrele au fost și ele delicioase, iar frigăruile de rapane au fost fragede și aromate. Platoul era pentru două persoane, dar ar fi putut mânca lejer trei din el. După ce am terminat, ospătarul ne-a întrebat dacă suntem pregătite să comandăm mâncarea… Ca și cum ăsta era doar antreul? 🤯

Galetto Express

Mă țineam de jumătate de an să merg la Gust Obor să încerc unul dintre sandwich-urile de la Galetto care au produs atât de mult „zgomot” în online. Ce m-a încântat a fost că mi-a servit ciabatta aceea umplută cu toate bunătățile în compania unei mâini de popcorn despre care nici nu știam că am nevoie la acest sandwich.

Pâinica a fost pufoasă și fragedă, alintată de salsa aceea de roșii răcoritoare ce se armoniza perfect cu porchetta sățioasă, buratta și pesto-ul care îi dădea acea notă de prospețime.

Crosta Nostra

Fraged, proasăt și gustos și nici nu aș fi putut să cer mai mult. Am ales tot combinația mea preferată de rucola, prosciutto și parmezan. Focaccia e făcută ca la carte, ceva ce rar întâlnesc. iar principiul bucătăriei italiene, cel al simplității și al calității produsului este respectat, așa că îți recomand cu căldură să tragi o fugă până la aviatorilor.

Jucy Crab

Primul lucru care mi-a atras atenția cand m-am uitat în meniu a fost „overpriced”, apoi au venit aceste porții gigant de calamar la grătar. Mă uitam la prietena mea și ea la mine și ne gândeam la unison că ar fi fost o idee excelentă să împărțim o porție. Așadar, dacă te bate gândul să vezi și tu cum e la Jucy Crab, gândește-te serios să formezi o gașcă pentru această experiență. În orice caz, calamarul a fost gătit atât de bine că mi se topea în gură.

Cherhanaua Tașaul

Borșul de pește de la Cherhanaua Tașaul este cel mai bun borș de pe litoralul românesc. Nu, nu includ în această părere și Delta Dunării, aceea e o chestiune separată. Aproape de fiecare dată când îmi vizitez familia, iau masa la Cherhanaua Tașaul, iar un bol din gustoșenia asta cu bucăți consistente din trei tipuri de pește, alături de o focaccia cu usturoi îmi potolește și foamea și mâncărimea din papile.

Acum că am recapitulat și vara ce-a trecut, din care n-am înțeles nici o iotă, mă pregătesc să îmbrățișez toamna cu toate culorile, aromele și surprizele ei. Așa că hai să ne punem papuci confortabili în picioare și să luăm la pas Bucureștiul, căci vine sezonul cinnamon roll-urilor 🥮 și ne dorim, totuși, să mai și încăpem pe ușă🫢