Tocmai am descoperit comoară cu gust, culoare și bunătate, iar în curând, o vei putea explora și tu! Este vorba despre MicroGreens Farm, un proiect plămădit de omuleții ăia faini de la Asociația Autism Voice, care oferă tinerilor cu autism șansa de a învăța, lucra și deveni independenți prin agricultura urbană. Și cum altfel, decât printr-un eveniment de lansare cu stil și gust fin, unde papilele vor fi mângâiate de Chef Denis Jardan? Hai că lucrurile devin foarte savuroase, foarte repede!

Când e lansarea MicroGreens Farm?

Pune acolo în calendar așa: „BBQ Party MicroGreens Farm by Autism Voice cu Chef Denis Jardan, vineri, 20 iunie, ora 16:00”. Evenimentul va avea loc la I do Weddings, în Belciugatele, o locație de basm, pe malul lacului, special amenajat pentru evenimentul tau de vis, aproape de București.

Ce este MicroGreens Farm?

MicroGreens Farm este un proiect unic în România, o inițiativă îndrăzneață care schimbă vieți. Proiectul se află sub umbrela programului Work Aid Kit, ce susține integrarea și menținerea tinerilor neurodivergenți, în special cei cu autism, în câmpul muncii.Această fermă nu este un loc unde se cresc plante, ci un mediu sigur, structurat și adaptat, unde 45 de adolescenți și tineri din cadrul Autism Voice învață activități esențiale precum plantarea, udarea, îngrijirea și recoltarea microplantelor. Aceste sarcini repetitive, dar previzibile, contribuie la dezvoltarea abilităților tehnice, încrederii în sine, a coordonării și disciplinei, precum și a abilităților sociale.

Ce avem în meniu?

Însuși Chef Denis Jardan vine să ne gătească un barbeque de-ți vine să mănânci și farfuria. Și cum o plimbare alături de o companie plăcută este mai frumoasă, savoarea grătarului din farfurie va fi amplificată chiar de plantele din ferma MicroGreens.Și cum mâncarea se așează mai frumos în burtică atunci când e încununată de un desert delicios, ne sar în ajutor omuleții de la Prăjitură din Natură. De data aceasta, cei de la Prăjitură din Natură vor asigura aportul de vitamine și dulce sănătos cu un fruit-bar proaspăt, un mare „uhm, hell yeah!” pentru iubitorii de nutriție și sport, dar și pentru mămici și pitici. Fii pe pace, despre Prăjitură din Natură voi mai vorbi, într-un articol cu dedicație specială, pentru că au multe, surprize marca „prăji bun sugar-free” în meniu 🍰

De la microplante la oportunități reale de angajare

Într-un context în care microplantele sunt din ce în ce mai căutate în restaurante, hoteluri și magazine specializate, MicroGreens Farm devine o rampă reală de lansare profesională. Tinerii capătă experiență într-o nișă în plină dezvoltare, învățând atât partea practică, cât și cea comercială a activității. Mai mult, datorită Unității Protejate recent avizate, produsele cultivate pot fi vândute direct către sectorul HoReCa. Companiile care doresc să susțină incluziunea socială pot achiziționa microplantele folosind taxa de dizabilitate – o formă concretă și sustenabilă de implicare socială.