Nu sunt adepta zicalei „Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”, căci am atribuit deja acest statut mesei de prânz, însă aș fi de acord cu micul dejun este cea mai sensibilă masă a zilei. De ce? Pentru că este momentul în care stomacul tău a stat cel mai mult timp fără mâncare, iar acum e cel mai important moment să fii atent ce combustibil îi dai pentru ca ziua ta să fie una cât mai reușită. Ai rămas în pană de idei și parcă nu mai ai chef de clasicele ouă cu pâine prăjită, sau clasicii fulgi de porumb cu lapte? Poate ceva de aici îți face cu ochiul 😉

Pancake party

N-ai mai încercat niciodată crema de avocado cu brânză de vaci? Pasează un avocado, toacă puțină ceapă verde și încorporează-le cu o lingură de brânză de vaci. Pont: face combinație bună și cu clătitele sărate, sau. dacă ți-e lene, un wrap 😅

Fruity aronia bowl

Am dat de pudra de aronia și de minunile pe care le face când ai probleme de digestie, încât am rămas nedespărțită de ea până azi. Având un gust neutru, nu prea influențează aromele altor alimente. Mai mult decât atât, oferă sațietate alimentelor cremoase, precum iaurtul.

Era o perioadă în care îmi plăcea să combin cam 100 ml de iaurt de 3.5% grasime, cu 2 lingurițe de aronia, 2 de fulgi de cocos, nuci, chia șii semințe de in, peste care adăugam fructele mele preferate la iaurt, afinele, sau ceva boabe uscate de aronia (au un gust foarte fain) și eram numai bună de o cursă de câțiva kilometri serioși.

The cabbage paradox

Este că nu te-ai aștepta ca cineva să pună varză lângă ou? Bunica mi-a dat o căruță de varză murată pe care nu o puteam digera, însă cum nu tolerez risipa alimentară, nici nu mă simțeam confortabil să o arunc, așa că mintea mea a zburat instant la kimchi și la…ou…poate pentru că era cam tot ce aveam în frigider în momentul respectiv.

Am luat varza murată. am aruncat-o în tigaie, puțin sos iute, puțină miere (da, miere), mai puțin de jumătate de linguriță, apoi călită bine, o felie de pâine prăjită, și un scrambled egg cu sau fără unt (preferabil cu).

Grinch in a mini-bowl

Poate ai una din zilele alea in care te-ai trezit de dimineață, știi cp vei avea o zi lungă, dar totuși parcă n-ai mânca așa devreme, dar parcă nici n-ai pleca așa, pe gol. Aici apare în schemă mini-breakfast-ul, o minune atât pentru cei care nu vor să bea cafeaua pe stomacul gol, dar și pentru cei care își fac sesiunea de fitness din „viul nopții”.

Rețetă simplă de terci de ovăz, puțin lapte, unt de fistic, nucă de cocos, trântit într-un bol, pahar, cană, ce ai tu la îndemână, asezonat cu ceva fructe deshidratate și gata. Desigur, tu poti pune și fructe proaspete, nuci, puțină miere, coajă de lămâie rasă…posibilitățile sunt nelimitate 😀

The milky, nutty, one

Am aruncat de cu seara chia și in intr-un bol cu lapte, iar odată cu primul crâmpei de lumină, am așezat pe budinca nou-formată nuci și iubitele mele afine. Din nou, o idee pentru un mini breakfast așa, ca înainte de antrenament.

Let’s apple this egg-toast

După cum deja te-am obișnuit, pentru mine oricât de gustoasă ar fi o masă, fără desert stomacul meu se simte ca și cum este practic inexistentă. Așa că am transformat  un „buget” de 300 kcal în mic dejun și desert și le-am așezat pe amândouă pe o farfurioară de desert. Merele se pot coace la fel de bine în airfryer, tigaie sau cuptor, depinde de ce dispui.

Egg-roll french vibe

Mi-era o poftă nebună de clătite și de ouă, așa că am zis să fac o nebunie. Am trântit o clătită doar dintr-un ou cu puțină făină de hrișcă pentru aportul de carbs de dimineață, în care am aruncat un scrambled egg, obținând un wrap simplu, delicios și sățios.

Dacă încă nu ți-am dat motivația necesară să intri și tu în clubul psihopaților care se trezesc la 5 AM, fac un workout de-o oră și apoi se ferchezuiesc pentru birou, sper, totuși, să-ți mai oferit o sursă de inspirație de ce ai putea mânca într-o dimineață chill, de lucru remote 🙂